엉겅퀴는 국화과에 속하는 다년생 풀꽃으로 아시아의 산과 들, 양지바른 곳에서 흔히 자랍니다. 키는 1m 정도이고 줄기에는 흰 털이 있고 잎은 가장자리가 깊게 갈라지는 게 특징입니다. 엉겅퀴는 섬 엉겅퀴, 지느러미엉겅퀴, 고려엉겅퀴 등 다양한 종이 있고 어린순은 나물로 먹기도 하고 한방에서는 가을에 줄기와 잎을 그늘에 말려 이뇨제, 지혈제, 강장, 해독, 스태미나 싱경통 치료제 등으로 사용하는 이 엉겅퀴의 효능과 부작용, 먹는 법까지 알아보도록 하겠습니다.
- 엉겅퀴 효능
- 엉겅퀴 부작용
- 엉겅퀴 먹는법
엉겅퀴의 효능은?
엉겅퀴 효능 첫 번째
우리나라 질병 중 사망원인 1위는 바로 암입니다. 암의 종류도 다양하지만 그만큼 암환자들이 많다는 것입니다. 아무래도 환경적으로 많이 오염이 되었고, 먹는 식습관이나 각종 스트레스, 음주, 흡연 등이 그 원인일 겁니다. 엉겅퀴는 이런 암을 예방하는데 도움이 된다고 하는데요. 실리비닌이라는 성분이 들어있는데 암세포를 억제시키는 효과가 있어서 암 예방에 도움이 된다고 합니다.
엉겅퀴 효능 두 번째
엉겅퀴의 대표적인 효능으로 간 건강을 꼽을 수 있습니다. 엉겅퀴 잎은 간세포를 소생시키는 역할을 하며 독성 물질에 대한 저항력을 가지고 있습니다. 한 연구결과에 따르면 엉겅퀴는 간 건강에 도움이 되기 때문에 꾸준하게 섭취하시면 간 손상을 예방할 수 있다고 말했습니다.
엉겅퀴 효능 세 번째
엉겅퀴 씨앗의 껍질과 털에는 아피 게닌이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 아피게닌 성분은 체내의 염증을 억제시키는 효과가 있고, 특히 관절의 진통을 완화시키고 연골이 파괴되는 판 누수의 진행을 지연 및 억제시키는 효과가 있어 관절염 완화에 큰 도움이 됩니다. 엉겅퀴를 꾸준히 섭취하면 류머티즘 관절염, 각종 신경통을 억제시켜주는 효과를 볼 수 있다고 합니다.
엉겅퀴 효능 네 번째
혈관 건강에 도움을 주는 엉겅퀴는 예로부터 한방에서 어혈을 풀어주는 약재로 많이 쓰였다고 하는데 엉겅퀴는 혈액 순환을 개선시키고 특히 높아진 혈압을 조절해 주기 때문에 고혈압 예방에 도움을 주며 우리 몸속 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는 효과가 있다고 합니다.
엉겅퀴 효능 다섯 번째
엉겅퀴에 들어있는 실리마린 성분은 요석이나 담석 같은 결석을 분해하는 역할을 한다고 합니다. 따라서 엉겅퀴를 꾸준하게 섭취하면 이런 결석 제거에도 도움이 되고 결석을 예방하는 효과도 볼 수 있다고 합니다.
엉겅퀴 효능 여섯 번째
엉겅퀴는 예로부터 강장제로 사용할 만큼 기력을 회복하는데 도움을 주었다고 합니다. 또 우리 몸의 신진대사를 활발하게 하고 혈액순환이 잘 이루어지도록 도와준다고 합니다. 여름철 기력이 없을 때 섭취하시면 원기 회복에 도움이 된다고 합니다.
엉겅퀴 효능 일곱 번째
엉겅퀴에 들어있는 실리마린의 일부분 성분이 2형 당뇨를 가진 환자의 혈당을 감소시켜주는 효과가 있다는 연구결과가 있습니다. 엉겅퀴의 실리마린 성분은 체내 신진대사를 원활히 해주고 인슐린 분비를 촉진시켜 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈당 수치를 조절하여 당뇨 예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
엉겅퀴 효능 여덟 번째
엉겅퀴는 항염증 작용을 하여 유해한 염증 및 노폐물을 외부로 배출시켜 준다고 합니다. 또 아토피나 종기, 각종 피부염 등 다양한 피부 질환의 예방 효과에 도움을 준다고 합니다.
엉겅퀴의 부작용은?
엉겅퀴는 기본적으로 차가운 성질을 지니고 있어 몸이 차가운 분들이 과도하게 섭취할 경우 설사, 배탈 등의 증상이 발생할 수 있다고 하니 체질에 맞게 적당량 드시는 것이 좋습니다.
엉겅퀴 먹는 법은?
4월경에 자라는 어린순은 나물로 먹기도 하고, 된장찌개에 넣어 먹을 수도 있습니다. 이후 더 자라면 가시 때문에 녹즙이나 차로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 말린 뿌리와 잎을 달여서 엉겅퀴 차를 끓여 먹을 수도 있습니다. 엉겅퀴 차는 물 2리터에 엉겅퀴 50g을 넣고 끓여서 하루에 커피잔으로 2~3잔 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
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