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건강

더덕 효능과 부작용 그리고 보관법을 알아보겠습니다.

by ÖɷÖ 2021. 4. 8.
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더덕-사진
더덕 사진

 

더덕에는 사포닌이라는 성분이 다량 함유되어 있어 쌉싸름한 맛이 나며, 고유의 향이 매우 강합니다. 기관지 질환 완화와 동맥경화 예방, 혈당 조절 등 다양한 효능을 가지고 있는 더덕의 효능과 부작용, 보관법까지 알아보도록 하겠습니다.

 

  • 더덕 효능
  • 더덕 부작용
  • 더덕 보관법
  • 더덕 칼로리

더덕의 효능은?

더덕 효능 첫 번째

더덕은 고혈압에 관여하여 도움을 줄 수 있는 올레아놀릭산이라는 성분을 가지고 있는데 이 올레아놀릭산은 지방세포의 전구세포가 지방세포로 분화되는 것을 막아 인체의 지방세포를 줄여 결과적으로 고혈압과 고지혈증에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

더덕 효능 두 번째

더덕에 많이 들어있는 사포닌 성분이 가래를 삭히고, 기침을 멎게 하는 효과가 있어 기관지염이나 천식환자에게 특히 도움이 된다고 합니다. 한 연구지에 의하면 폐 속의 천식을 유도하는 세포가 더덕 추출물을 처리한 군에서 천식을 유도한 군에 비해 염색 정도가 크게 감소하는 것을 알 수 있었다고 밝혔습니다.

 

 

더덕 효능 세 번째

더덕은 소염기능이 뛰어나 인후염과 임파선염, 유선염 등의 염증 질환을 앓는 사람에게 아주 좋습니다. 피부의 독을 배출시켜 고름은 물론, 아토피나 피부질환에도 좋다고 합니다.

 

더덕 효능 네 번째

더덕의 사포닌은 뇌 혈관의 콜레스테롤을 줄여줍니다. 또 더덕 추출물이 뇌 해마 조직의 신경세포 보호 및 신경세포사 억제 능력이 우수하다는 연구결과가 있습니다. 또한 더덕 속 폴리페놀과 플라보노이드가 콜레스테롤로 인한 동맥경화를 예방합니다. 뇌혈관 질환의 경우도 혈관의 문제로 생기기 때문에 의미가 있습니다.

 

 

더덕 효능 다섯 번째

더덕은 해독작용이 뛰어나 체내의 독소를 몸 밖으로 배출해주느 효과가 있습니다. 또한 알코올을 분해해주는 효능이 있어 숙취해소에도 도움이 된다고 합니다. 이 같은 작용은 간의 부담을 줄여주는 효과도 있어 평소 만성피로가 있는 분들은 숙취와 상관없이 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

이밖에도 더덕은 섬유질이 풍부하게 들어있어 피로 해소에도 아주 좋으며 특히 집중력을 향사시켜 공부에 지친 수험생이나 고된 업무로 인해 스트레스나 일의 능률이 오르지 않는 사람에게도 좋습니다. 또 더덕은 정력에도 좋다고 하는데 더덕을 술로 담가먹으면 정력에 좋다고 하니 기력이 안 좋을 때는 더덕구이나 더덕주를 한번 드셔 보시는 것도 좋습니다.

 

더덕 부작용은?

더덕은 찬 성질을 띠고 있어 몸이 찬 사람은 섭취할 때 주의하셔야합니다. 일반인은 하루 3 뿌리까지 섭취하시는 것이 가장 좋으며 더덕의 제철은 가을이라 가을철에 뿌리의 영양분이 제일 많다고 합니다.

더덕 보관법은?

더덕은 10도 전후 온도가 가장 좋으며 젖은 신문지에 싸서 냉장고 신선실에 보관해 두면 비교적 오랫동안 마르지 않고 보관할 수 있습니다.

더덕 칼로리는?

더덕은 100g당 78kcal 입니다.

 

 

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