간이 해독 작용에 많은 관여를 하고 있는 것을 아시나요? 간이 안 좋으면 여러 가지 증상이 일어나게 됩니다. 간세포는 서서히 파괴되므로 반 이상 간 기능이 저하되어도 특별한 자가 증상이 없다고 합니다. 그래서 오늘은 간에 좋은 음식 10가지를 알아보도록 하겠습니다.
간이 안좋을 때 나타나는 증상
- 피부 검버섯, 기미, 주근깨, 잡티, 비만, 눈 피로, 알레르기, 입냄새, 구토, 메스꺼움, 소변 밑 대변의 색 변화, 피로함
간에 좋은 음식 10가지
1. 부추
간을 튼튼하게 해주는 부츠는 동의보감에도 수록 될 정도로 간에 많은 도움을 준다고 알려져 있습니다. 간 기능을 강화시키는 작용이 아주 뚜렷한 채소로 대장, 소장을 보호하고 허리와 무릎을 따뜻하게 하며 인체 기능을 북돋우는 역할을 한다고 알려져 있습니다.
2. 쑥
쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힙니다. 특히 간 기능을 활성화해주는 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어있어 간의 해독과 알코올 분해 작용이 뛰어나 손상된 간 기능 회복을 돕습니다. 이담작용, 항균 작용, 구충 작용이 있어 황달과 간염 치료에도 효과가 좋습니다.
3. 자몽
자몽에는 각종 비타민과 미네랄이 들어있고, 리코펜, 리모노이즈, 글루타티온 등 항산화 성분도 풍부하게 들어있습니다. 항산화제 작용으로 다양하게 건강에 도움이 되며, 글루타티온은 중금속 해독 작용을 하고 나린게닌은 지방을 분해하여 지방간의 위험을 낮출 수도 있습니다.
4. 양송이버섯
양송이버섯은 간암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 버섯에는 단백질이 풍부하게 들어있어 간이 재생하는데 필요한 단백질 공급이 되며 베타글루칸 성분은 면역 강화화 암세포가 자라는 것을 억제합니다. 양송이 추출물인 AHCC는 간암 예방에도 효과적이라고 합니다.
5. 브로콜리
브로콜리는 암 예방에도 좋은 식품으로 알려져 있으며 미국의 국립 암센터에서 뽑은 암 예방 식품입니다. 이 식품은 간의 해독 작용을 도와서 몸 속의 나쁜 독소의 배출 울 돕습니다.
6. 토마토
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토에 들어있는 각종 비타민은 간세포 재생에 도움을 주며 간의 주요 기능중 하나인 해독 작용에 보조역할을 하는 라이코펜이 풍부해 간에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
7. 결명자
환경호르몬은 간에 무리를 주고 손상을 시킬 수 있는 물질 중 하나인데 이 환경호르몬들을 흰쥐에 투여해서 실험을 한 결과 결명자를 포함한 생약추출물에 의해 뚜렷한 독성 해독 효과를 얻을 수 있었다고 합니다. 인체의 여러 장기에서 해독효과를 보였지만 특히 간과 췌장에서 더 해독 효과가 나타났다고 합니다.
8. 아보카도
숲속의 버터라는 별명을 가지고 있는 아보카도에도 간 건강을 돕는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 강력한 항산화 성분 중에 하나인 글루타티온이 해독 작용으로 불포화 지방산의 콜레스테롤 수치를 낮춰 간 건강에 좋다고 합니다.
9. 칡
칡에 들어있는 카테칸 성분이 지방산이 활성산소와도 결합해서 알코올로 인해 간 손상이 된 것을 완화해 간 기능을 높인다고 합니다. 카 테칸 성분은 우려내면 우려낼수록 많이 나오므로 칡차를 만들어 드시면 좋습니다.
10. 바지락
바지락에는 타우린이 많이 들어있는데 타우린이 풍부한 바지락은 간의 해독작용을 도우며 메티오닌, 아미노산, 니아신, 히스티딘, 비타민B 등 간을 보호하는 성분들이 들어있다고 합니다. 흡수율이 97% 이상 되는 질 좋은 단백질이 풍부하게 들어있는데요 이러한 단백질은 간 기능 회복에 필수 영양소입니다.
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