복분자가 몸에 좋은건 이미 유명하게 알려져 있는데요. 정확하게 어떤 효능이 있는지, 부작용은 어떻게 되고 보관 방법과 칼로리를 알아보도록 하겠습니다.
복분자 효능은?
남성 호르몬 촉진
복분자는 남성 호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진시키는 물질 때문에 정력에 좋다고 알려져있습니다. 실제로 복분자 추출물을 이용해 동물실험을 한 결과 테스토스테론 호르몬 분비량이 대조군에 비해 약 17배 가량 증가하는 것으로 나타났습니다.
눈 건강
안토시아닌 성분은 블루베리에 많다고 알려져 있지만 복분자에는 훨씬 많은 안토시아닌이 들어있습니다. 안토시아닌은 눈의 망막 색소 성분의 재합성에 관여하여 시력저하와 각종 안과 질환을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다. 책을 자주보는 수험생이나 스마트폰을 자주 사용하는 분들에게 좋습니다.
피부 노화방지 및 다이어트
복준자가 남자는 물론 여자에게도 좋은 이유는 피부 노화를 방지해주기 때문입니다. 복분자의 꾸준한 섭취는 피부를 매끄럽고 윺ㄴ기나게 합니다. 복분자의 항산화 작용과 각종 비타민이 다량으로 들어있기 때문입니다. 또한 복분자는 다이어트 후에 오는 요요현상을 예방하는 효능이 있어 다이어터들에게도 좋은 음식입니다.
혈액순환
복분자에는 스타키드린 성분 및 아르긴산이 많이 들어있는데, 이런 성분은 피를 맑게해주어 혈액순환을 좋게 해주기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관질환을 예방하고 개선 시켜줍니다. 또 혈관질환이 원인이 되어 유발되는 성인병까지도 예방하는데 도움을 줍니다.
간기능 개선
복분자에 들어있는 사포닌 성분은 간 건강에 좋은 효과를 줍니다. 사포닌 성분은 간 세포를 재생시켜주는 일을 하고 해로운 균들로부터 간을 보호하는 역할을 합니다. 또 숙취해소에도 좋으며 간기능을 강화해 만성피로르 해결해주는데 아주 효과적입니다.
두뇌발달 및 치매예방
복분자에 들어있는 안토시아닌 성분이 뇌 활동을 촉진시켜 집중력과 기억력을 높여주고 치매예방에도 좋은 효능이 있습니다. 복분자를 섭취하면 학생들의 학습효과를 높일 수 있다고 하니 참고하시면 좋습니다.
항암작용
복분자에는 폴리페놀 성분, 안토시아닌 성분이 다량으로 들어있어 강력한 항산화 작용을 통해 유해 활성산소를 제거해주고 암세포의 생성 및 증식, 전이를 억제해줍니다. 또 위장 헬리코박터 파일로리균의 생성 및 활동을 억제하는 헬리코박터 항균효과가 있음을 서울대 연구팀이 알아낸 적도 있다고 합니다. 특히 위염을 비롯해 위암 예방에 효능을 볼 수 있으며 췌장암의 예방에도 효과가 좋다고 합니다.
골다공증, 빈혈 등 갱년기 여성 질환 예방
여성들에게 자주 발생하는 질환중 하나는 바로 골다공증과 빈혈입니다. 출산과 갱년기를 거치면서 몸속 칼슘과 철분이 빠져나가기 때문입니다. 복분자 속에는 칼슘과 철분이 풍부하고 각종 무기질이 흡수를 도와주기 때문에 꾸준한 섭취로 골다공증이나 빈혈을 예방할수 있습니다.
부작용
복분자는 따뜻한 성질을 가지고 있어 체질적으로 열이 많은분들은 가급적 주의해서 섭취해야 합니다. 또 평소 신장 질환이나 신장이 약하신분, 배뇨기관에 문제가 있고 당뇨를 앓고 있다면 꼭 피해야 합니다. 복분자는 당분의 함유량이 높아 혈당 수치를 상승시킬 수 있습니다.
보관 방법
복분자 과실을 구매하고 즉시 먹을 것이 아니라면 꼭 씻지 않은 채 냉동보관해야 합니다. 깨끗하게 씻어서 보관하면 되겠지라고 생각하는 건 오산입니다. 물에 씻음과 동시에 과즙이 빠져나가기 때문에 과실의 맛이 떨어지기 때문입니다.
칼로리
복분자의 칼로리는 100g당 53kcal 입니다.
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