피망은 호불호가 갈리는 채소인 만큼 어린 아이들의 경우 잘 먹지 못하는 경우가 많습니다. 하지만 피망 영양 성분이 풍부하여 꾸준하게 챙겨 먹으면 건강적인 이로운 효능이 많아 추천하는 채소이기도 한데요. 실제로 다양한 음식 재료로도 활용되고 있는 만큼 해당 정보를 알아두시면 좋습니다.
피망 효능은?
1. 다이어트
피망은 100g당 22kcal, 저칼로리 식품으로 체중관리를 하시는 분들에게 효과적입니다. 그리고 칼륨 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 체내의 나트륨을 몸 밖으로 배출해 줍니다. 또한 식이섬유도 풍부해 변비와 장 운동에 큰 도움을 주어 다이어트에도 탁월한 효능이 있습니다.
2. 혈관 건강
체내 콜레스테롤 수치를 관리하는데 도움이 되는데요. 홍피망의 비타민 함량이 높은편인데 비타민A 같은 경우에는 일일 성인 권장량의 절반 비타민C 같은 경우에는 일일 권장량의 3배가 들어있다고 합니다. 칼륨 성분도 포함되어 있어 체내 나트륨 배출에도 도움이 되는 것이죠.
3. 눈 건강
피망에는 카로티노이드가 많이 들어있습니다. 카로티노이드는 베타카로틴과 루테인으로 잘 알려져 있습니다. 베타카로틴과 루테인은 노화에 따른 황반변성과 백내장은 물론 안구건조증과 같은 다양한 안과 질환을 예방해주는 대표적인 항산화 물질입니다. 특히 주황색 피망에는 지아잔틴이 많이 포함되어 있고 노란색 피망에는 루테인이 많이 포함되어 있다고 합니다.
4. 피부 건강 및 노화방지
베타 카로틴과 비타민 C가 많이 들어 있습니다. 멜라닌 색소를 억제해, 기미나 주근깨, 지부티 등 미백 효과를 볼 수 있다고 합니다. 녹색 고추보다 붉은 고추에 90~100배 더 베타 카로틴이 포함되어 있다고 말합니다. 이러한 효능을 위해 섭취하는 경우에는 녹색 피망보다는 빨간 피망을 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 면역력
비타민C가 상당히 많이 있기때문에 면역력이 좋습니다. 특히 빨간색, 노란색 파프리카에는 라이코펜과 베타카로틴성분이 있는데요. 면역력강화도 도움을 준다고 합니다.
6. 암 예방
피망에는 베타카로틴과 라이코펜 성분이 다량 함유되어 있어서 암을 유발하는 유해산소를 억제시키고 증식과 전이를 막아줌으로써 정상 세포가 암세포로 변하는 것을 막아주어 간암이나 위암, 폐암 등 각종 암들을 예방해 줍니다.
부작용
- 따뜻한 성질을 가지고 있어서 과다섭취하게 될 경우 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
- 식이섬유를 많이 함유하고 있어서 과다 섭취 시 복통이나 설사등이 나타날 수 있습니다.
보관 방법
영양 성분 | 함량 (100g당)
열량 | 20kcal
탄수화물 | 4.6g
단백질 | 0.9g
지방 | 0.2g
식이섬유 | 1.8g
비타민 C | 80mg
비타민 A | 800IU
비타민 K | 2.5μg
비타민 B6 | 0.1mg
칼륨 | 211mg
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