쑥갓 효능과 부작용, 보관법, 칼로리

쑥갓은 천연 항히스타민제로 불릴 만큼 비타민과 무기질이 성분이 다량으로 함유되어 있어 면역력 강화와 알레르기 완화에 효과적인 식품입니다. 오늘은 이 쑥갓의 효능과 부작용, 칼로리까지 알아보도록 하겠습니다.

쑥갓 효능은?

1. 눈 건강

쑥갓에는 안구의 건강을 회복하고 청소년기 아이들에게는 아주 중요한 안구 성장에 중요한 성분이 들어있습니다. 바로 베타카로틴인데요, 체내에 흡수되어 비타민A로 전환되고 그 과정에서 안구질환이 예방되고 관리도 된다고 합니다. 그리고 비타민A 성분도 많아 피로회복과 시력 회복에 좋다고 알려져 있습니다.

2. 불면증 개선

신경이 예민하여 밤잠을 깊이 못주무시는 분들은 천연 신경안정제로, 천연 항히스타민제로 불리는 쑥갓을 섭취하는 것이 숙면에 도움이 됩니다. 쑥갓에 든 향과 비타민 , 무기질 성분은 불면증 개선에 도움을 줍니다.

3. 뼈 건강

쑥갓에 들어있는 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 도움이 됩니다. 또 골밀도 약화로 발생할 수 있는 골다공증 예방에 좋습니다. 비타민K도 풍부하게 들어있어 쑥갓을 생으로 먹는 것보다 데쳐서 먹으면 비타민K농도와 함량이 높아지기 때문에 뼈 건강에 더욱 효과적입니다.

4. 피부 건강

쑥갓에는 뛰어난 항산화 성분이라고 알려진 베타카로틴을 비롯하여 비타민C, 비타민E 등이 다량으로 함유되어 있어 피부 노화를 촉진하는 활성산소를 없애주고 피부의 독소 및 노폐물을 제거하여 탄력 있고 건강한 피부 관리에 도움이 됩니다. 또 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

5. 변비개선

쑥갓에 다량으로 들어있는 식이섬유는 장의 연동을 촉진하여 장의 전반적인 건강 향상에 도움을 주어 변비를 개선하는 효과를 줍니다. 그리고 여러 항산화 성분들로 인해 장내 독소와 유해 물질을 배출하는데 작용하여 장 관련 질환들을 예방하고 개선해줍니다.

6. 빈혈 예방

쑥갓에 함유된 철분, 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급과 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하는데 도움이 됩니다. 또 쑥갓의 엽선과 철분 성분은 빈혈뿐만 아니라 영양이 부족하기 쉬운 임산부와 태아 건강에도 많은 도움이 됩니다.

7. 위 건강

쑥갓에 들어 있는 수준 높고 다양한 무기질, 비타민C, 비타민A들이 소화에 필요한 윗간과 펩신 분비를 촉진하 시키고 위염과 위 질환 등을 완화시키고 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 따라서 위에서 필요한 위산과 펩신 분비가 많아지면 소화 흡수도 더 잘되고 식욕도 증진시켜주는 도움을 받을 수 있습니다.

8. 콜레스테롤 수치 감소

쑥갓에 함유된 베타카로틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈액의 흐름을 원활하게 개선해줍니다. 이는 고혈압이나 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방해줍니다. 또 쑥갓의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈압을 내려주는 효과가 있어 혈관 건강에 도움이 됩니다.