강황 효능과 부작용, 보관 방법, 칼로리

강황은 생강목에 속하는 다년 생 식물로서 인도를 중심으로 한 아열대 지역에서 주로 지배가 되고 있습니다. 우리나라에서는 강황과 유사한 효능을 가지고 있는 울금이 재배되고 있습니다. 오늘은 이 강황의 효능과 부작용, 보관 방법, 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다.

강황 효능은?

1. 뇌 기능 향상

우리의 뇌가 제대로 기능하도록 돕는 BDNF '뇌 유래 신경 영양 인자'라는 성장 호르몬이 있습니다. 이것이 부족하면 우울증과 알츠하이머 병과 같은 질병이 발생할 수 있습니다. 커큐민은 뇌의 BDNF 수준을 증가시켜 기능을 향상하고 기억력을 높이며 여러 장애가 나타나지 않도록 합니다.

2. 관절 건강

관절염은 퇴행성 질환으로 누구나 나이를 먹게 되면 발생이 되는 경우가 많은데, 이런 염증 반응을 강황은 커큐민이라는 항염증화합물로 완화시켜준다는 연구결과가 많이 있습니다. 관절염의 개선 효과는 보통이지만 오히려 약과 같은 진통제보다 통증 완화 능력이 더 우수하다는 결과가 있습니다.

3. 암 예방

꾸준하게 강황을 챙길 시 암을 유발하는 단백질 복합체 활성화를 억제해 주는 효과를 기대할 수 있습니다. 커큐민이 풍부하게 들어있어 ㅇ마세포가 만들어져 퍼지는 단계에서 차단하여 암을 막는데 긍정적인 작용을 합니다. 또 항산화 작용이 뛰어나기 때문에 암세포 등을 줄여주어 종양을 일으키는 것을 막습니다.

4. 당뇨예방

당뇨병 초기증세를 보이던 사람이 커큐민 알 야글 복용함으로 발병을 지연시켰다는 연구결과가 있습니다. 연구에 참여한 사람들에게 커큐민 알약과 위장약을 9개월간 복용시키면서 임상 실험한 결과 커큐민 알약을 복용한 실험 대상자 중에는 당뇨병을 앓는 환자가 한 명도 없었다고 합니다.

5. 간 건강

강황에 함유된 커큐민 성분은 담즙 분비를 촉진하는 이담 작용을 하여 간 기능을 활성화해주며, 간에 쌓여있는 독소와 노폐물의 배출을 도와 간 건강 증진에 도움을 줍니다. 또 커큐민 성분은 과음으로 인한 손상된 간세포의 회복을 도와주고 아세트알데하이드 분해를 촉진시켜주기 때문에 숙취해소에 도움이 됩니다.

6. 다이어트

강황의 효능은 소화하고 흡수를 잘하도록 담즙의 분비를 활발히 해 주므로 소화를 촉진시키고 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체지방 분해에 도움을 줍니다. 따라서 강황의 커큐민은 체내 지방이 쌓이는 것을 억제시켜주는 효능이 뛰어나서 다이어트나 체중조절에 도움을 줍니다.

7. 피부건강

항산화 특성으로 인해 강황은 예로부터 피부 트러블 치료에 사용되어 왔습니다. 심황, 레몬 마스 크롤 사용하여 피부색을 개선하고 여드름 흉터를 줄이고 얼굴을 부드럽고 윤기 있게 만들 수 있습니다.

8. 여성질환 개선

강황의 커큐민은 체온을 높이고 혈액순환을 원활하게 하여 일종의 진정제 역할을 해줌으로써 어혈을 풀어주고 생리기간 중 생길 수 있는 생리통을 완화시켜줍니다. 그리고 생리가 일정치 않은 생리불순에도 도움이 되는 등 각종 여성 질환에 도움이 되기 때문에 생리통이 심한 분들이나 출산모분들이 챙겨 먹기 좋은 식품입니다.,

부작용

강황은 과민성 대장 증후군을 앓고 있거나 복통이 있는 분들이 섭취하게 되면 설사를 유발할 수 있습니다. 또 커큐민은 혈액응고를 방해할 수 있으니 수술을 앞둔 분들은 섭취를 하지 않는 게 좋습니다. 담석 및 간질환자는 과다 복용 시 담즙 과도 분비로 증상이 가중될 수 있으니 주의하셔야 합니다.