감은 사과, 포도와 함께 우리나라 3대 과실로도 불리는데요, 크게 땡감이라 불리는 떫은맛의 감과 생과로 먹을 수 있는 단감으로 나눌 수 있습니다. 떫은 감은 껍질이 얇은 편으로 홍시와 곶감으로 만들어 먹는다고 합니다. 오늘은 가을이 제철인 감의 효능과 부작용, 보관 방법 그리고 칼로리까지 알아보겠습니다.
감의 효능은?
1. 피부미용
감에는 다량의 비타민C 성분이 함유되어 있는데, 이 양이 사과에 비해 10배 이상 되는 양이라고 합니다. 이렇게 풍부한 비타민C의 뛰어난 항산화 작용을 토대로 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제하는데 좋은 작용을 하여 피부의 주름개선 효과 및 피부의 탄력성 증진에 뛰어난 작용을 합니다.
2. 감기 예방
감에 들어있는 베타카로틴은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변화합니다. 베타카로틴은 활성산소를 제거하여 몸의 저항력을 높여 주며 면역력을 길러주어 가을과 겨울철 감기 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또 베타카로틴은 강한 항산화 작용이 있어 노화 방지, 항암 효과도 볼 수 있습니다.
3. 피로회복
감의 주성분은 당질로 포도당과 과당이 풍부하여 우리 체내의 당이 들어오게 되면, 필요한 에너지원으로 전환이 되는 성분으로 피로물질의 생성도 억제하여 피로 해소에 도움이 됩니다.
4. 혈관질환 예방
감에 들어있는 스코폴레틴 성분이 혈관의 염증을 제거하고 부종을 없애는데 탁월한 효과가 있다고 합니다. 또 감에 들어있는 비타민C, 비타민K 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액의 흐름을 개선해 고혈압과 동맥경화 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
5. 숙취해소
감에 다량으로 들어있는 탄닌 성분이 알코올의 빠른 분해를 돕는데 탁월한 작용을 하여 과음 이후 발생하는 숙취를 빠르게 해소시키는데도 이로운 작용을 합니다. 또 감의 풍부한 당질은 과음으로 손상된 간의 회복을 돕는데 좋은 작용을 하게 됩니다.
6. 다이어트 효과
감에 함유된 칼륨과 비타민B1, 비타민B2, 펙틴이 신진대사를 원활하게 해 주어 적절한 체형을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 감은 100g 기준 칼로리는 약 60kcal로 하루 섭취 권장량은 성인 기준 2개 정도를 권장합니다.
7. 눈 건강
감에 들어있는 베타카로틴 성분과 비타민A는 눈의 피로를 풀어주고 눈 망막 세포를 보호하여 시력을 향상해주며 야맹증, 안구건조증 등 안구 질환 예방에 도움이 됩니다.
8. 항암효과
감에 함유된 베툴린 산은 항종 양 효과에 입증이 된 성분으로 암세포의 크기를 줄여주며 전이를 막는 효과가 있다고 합니다.
부작용
차가운 성질을 지닌 감은 평소 냉한 사람, 아랫배가 차면서 식욕이 없는 사람, 체중이 많이 나가는 분들은 적당히 드시는 것이 좋은데요. 소화불량, 배탈, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 사상의학에서는 감을 태양인의 음식으로 분류하는데 태음인 체질인 사람이 감을 많이 먹게 되면 체중이 많이 늘어나는 부작용이 발생할 수 있으닌 참고하셔야 합니다.
보관 방법
단감은 지퍼백에 넣어 밀봉해 냉장보관하시면 비교적 아삭한 식감을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
댓글