피스타치오 효능과 부작용, 칼로리

피스타치오는 중서아시아가 원산지이고 열매는 달걀 모양 타원형으로 길이는 1.5cm 정도이며 붉은빛을 띤 노란색입니다. 독특한 향이 있으며 지방과 철, 비타민B가 풍부하다고 알려져 있는데요, 오늘은 이 피스타치오 효능과 부작용, 칼로리까지 알아보도록 하겠습니다.

피스타치오 효능은?

1. 혈관건강

아몬드와 땅콩 등 견과류에 대표적인 성분인 불포화지방산이 피스타치오에도 다량으로 들어있습니다. 불포화지방산은 혈액 속에 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈행 흐름을 개선하는데 도움을 줍니다. 또 다량의 칼륨 성분이 혈관 속 노폐물과 나트륨을 배출시켜 혈관 건강을 지켜줍니다.

2. 면역력 향상

피스타치오에는 면역력 향상에 좋은 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 피스타치오에 함유된 비타민B는 각종 감염 예방에 도움을 주고 구리 성분은 면역력 유지시켜주는 항체의 생성과 유지를 도와주며 그 외에도 아연이나 철, 셀레늄, 엽산, 폴리페놀 등이 풍부하여 면역력 향상에 많은 도움을 줍니다.

3. 빈혈 예방

빈혈은 철과 비타민이 결핍되어 나타나는 현상으로 성별에 관계없이 누구에게나 나타날 수 있는 증상입니다. 피스타치오에는 비타민과 철분이 들어있어 헤모글로빈을 생성하도록 돕습니다. 따라서 꾸준하게 섭취하면 빈혈의 증상을 예방하고 완화시킬 수 있는 효과를 볼 수 있습니다.

4. 피부 건강

피스타치오에 들어있는 에센셜 오일은 피부가 건조해지지 않도록 수분을 보호해주며 수화 작용을 통해서 피지가 과도하게 생산되는 것을 줄여준다고 합니다. 또 항산화 성분은 항박테리아 항바이러스 작용을 하여 피부에 트러블이 생기는 것을 예방해줍니다.

5. 다이어트

다이어트할 때도 좋은데요, 몸에 이로운 지방산이 풍부한데 식이섬유, 단백질이 다량으로 함유되어 있습니다. 소량만 먹더라도 포만감을 가져다주고 식이섬유가 많아 장 움직임을 원활하게 해 줍니다. 그 대신 열량이 높아 과하게 먹게 되면 오히려 몸무게가 늘어나게 만들 수 있어 조심하도록 해야 합니다.

6. 항암효과

피스타치오에 들어있는 비타민E, 베타카로틴, 폴리페놀 등의 항산화 성분은 세포의 변이를 막아 암세포의 발생이나 성장 전이 등을 억제시켜 암을 예방하는 효과가 있습니다. 특히 피스타치오에는 비타민E의 일종인 감마 토코페롤이 풍부하게 함유하고 있으며 학계에선 비타민E가 특정한 유형의 암에 대한 어느 정도 예방하는 효과가 있다고 합니다.

7. 뼈 건강

피스타치오에는 칼슘 성분도 풍부하게 들어있는데, 칼슘은 어린아이들의 골격 형성을 돕고 노인과 갱년기 여성의 골밀도를 높여주는 역할을 합니다. 이러한 효능으로 인해 골밀도 약화로 인해 발생되는 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다.

8. 당뇨

혈당 수치를 낮춰주어 당뇨병 환자가 섭취하면 좋은 식품입니다. 미국 학술지 연구 자료에 의하면 당뇨병을 가진 환자들이 매일 섭취했을 때 당 수치가 낮아진 것을 확인할 수 있었습니다. 체내에서 당으로 전환되는 것을 억제하는 작용을 하여 수치가 급격히 올라가는 것을 막아주기 때문입니다.