반응형 곤드레 보관방법1 곤드레 나물 효능과 부작용, 보관 방법, 고르는 법, 손질 법 곤드레는 5~6월이 제철이며 보통 삶은 후 건조된 곤드레가 많이 유통이 되고 있습니다. 생으로 섭취해도 좋으나 주로 곤드레 나물밥으로 많이 만들어 먹습니다. 오늘은 이 곤드레 나물의 효능과 부작용, 보관 방법, 고르는 법 칼로리까지 알아보도록 하겠습니다. 곤드레 나물의 효능은? 1. 간 건강 천연 식품 유래 성분중 간 건강의 증진 효과와 관련하여 매우 적극적인 연구가 진행된 성분은 실리마린입니다. 우리한테는 밀크씨슬이라는 이름이 더 익숙합니다. 곤드레 나물에 들어있는 실리마린을 비롯한 각종 폴리페놀 성분이 다량으로 들어있어 곤드레 나물을 식단에 섞어 먹는 방법으로도 상당한 양의 식물 화학 성분을 공급할 수 있습니다. 실리마린의 간기능 개선 효과는 동물은 물론이고 인간에 이르기까지 많은 연구가 있고, 항산.. 2021. 6. 19. 이전 1 다음 반응형