파래 효능과 부작용, 보관 방법 그리고 칼로리

파래는 바다의 대표적인 영양 식물로 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 신체에 좋은 성분들이 골고루 들어있습니다. 비만이나 성인병을 방지하는 식품으로 각광받고 있으며 바닷속 홍조류에 속합니다. 오늘은 이 파래의 효능을 알아보도록 하겠습니다.

파래의 효능은?

1. 성장발육

파래에는 키 성장에 필수적인 4대 영양소인 칼슘과 아연, 철분, 단백질이 모두 들어있습니다. 이는 어린이들의 성장과 발육에 도움이 된다고 합니다. 또 파래의 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해 주어서 뼈 건강 증진에 좋으며, 골밀도가 약해지면 발생할 수 있는 골다공증 예방에도 좋습니다.

2. 니코틴 해독

파래는 폐와 호흡기질환에 좋습니다. 파래의 메탈 메티오닌이라는 성분은 담배의 니코틴을 해독시키고 밖으로 배출이 원활하게 해 주며, 폐점막에 점액을 생성시켜 폐렴과 기관지염을 개선하고 폐를 보호하여 호흡기 질환의 환자에게도 좋습니다.

3. 빈혈예방

파래에 들어있는 철분과 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하여 우리 몸에 산소 공급과 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또 파래에 풍부하게 들어있는 비타민C 성분은 철분의 흡수를 도와주기 때문에 빈혈 예방에 더욱 효과적이며, 파래에 풍부한 엽산 성분은 빈혈뿐 아니라 영양이 부족하기 쉬운 임산부와 태아 건강에도 많은 도움이 됩니다.

4. 성인병 예방

파래에는 칼륨과 요오드 등의 풍부한 무기질 성분을 비롯해 식물성 섬유질, 여러 비타민 성분으로 하여금 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈행을 개선시키는 작용으로 여러 성인병을 예방하는데 큰 도움이 된다고 합니다.

5. 항산화 효과

파래 효능 중 가장 뛰어나다고 합니다. 한국산 5종 해조류 다시마, 미역, 파래, 톡, 김 중에서도 으뜸이라고 합니다. 파래의 항산화 항 노화 효과를 가진 폴리페놀 성분이 있는데, 이는 각종 세균을 제거하며 치주염을 예방하고 잇몸 예방에도 좋은 영향을 끼친다고 합니다.

6. 시력 보호

파래에 들어있는 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또 파래의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A 변환하여 눈 건강 증진에 좋습니다.

7. 변비 개선 및 다이어트에 도움

파래는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장 운동을 활발히 해주어 배변활동을 활발하게 해서 변비의 증상을 개선시켜 주며 치질에도 도움이 된다고 합니다. 칼로리가 낮고 각종 영양소와 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식품입니다.

8. 위장 건강

파래에 들어있는 요오드, 비타민 U 성분은 위점막을 강화하여 위를 튼튼하게 해 주며, 위궤양 등의 위장병 예방에 도움이 됩니다. 또 파래의 클로 리필 성분은 구취를 제거하는데 도움이 됩니다.